Le service de Tourisme et Hygiène du Secteur des Ndo dans le Territoire d’Aru en Province de l’Ituri tire la sonnette d’alarme sur la commercialisation des viandes provenant d’animaux abattus dans des conditions non contrôlées.
Dans une interview accordée à visiondarunews.
com le vendredi 17 juillet 2026, le chef de poste de ce service a lancé un appel aux restauratrices, aux vendeuses de viande et à l’ensemble de la population afin d’éviter l’achat des produits carnés dont l’origine et les conditions d’abattage ne sont pas clairement établies.
Il recommande aux consommateurs de ne pas acheter les viandes de bœuf, de chèvre, de porc ou d’autres animaux lorsqu’il est impossible de connaître les conditions dans lesquelles l’animal a été élevé, gardé et abattu avant sa mise en vente.
Selon ce responsable, plusieurs observations réalisées récemment dans le Secteur des Ndo révèlent que certaines viandes sont vendues sans respecter les normes d’hygiène et les procédures de contrôle sanitaire. Une situation qui pourrait exposer les consommateurs à des risques pour leur santé.
Le chef de poste appelle ainsi les commerçants et les habitants à privilégier les points de vente reconnus et à respecter les règles d’hygiène dans la manipulation et la conservation des produits alimentaires.
Il rappelle que la vigilance de chacun reste essentielle pour prévenir les maladies liées à la consommation des aliments impropres et garantir la sécurité sanitaire au sein de la communauté.
Dans le Secteur des Ndo, les services d’hygiène misent désormais sur la sensibilisation de la population pour faire de la protection de la santé publique une responsabilité collective.
Pascal Upenj Mungu
